汾阳王酒业在2022杏花村国际酒业博览会中荣获“大满贯”

发表时间：2022-08-20 18:31

8月19日，作为“2022中国杏花村国际酒业博览会”重要同期活动，第二届“吕梁杯”清香型白酒原酒“清樽奖”暨中国清香型白酒核心产区（吕梁）“十朵小金花企业”颁奖仪式在“中国清香型白酒市场与消费趋势”论坛上发榜。

在此次评选中

汾阳王酒业荣获“十朵小金花企业”

汾阳王酒原酒荣获“清樽奖”

汾阳王已连续三年在酒博会中获得殊荣

汾阳王酒业旗下子公司

杏花华樽酒业荣获“十朵小金花企业”

历史悠久的酿酒工艺是汾阳王得天独厚的宝贵财富。2006年汾阳王传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。

汾阳王酒的传统酿造工艺来源于唐代汾阳王府，并由王府后人一代代传承，汾阳王也在这传承中不断创新。汾阳王酒秉承传统清香型白酒“地缸分离发酵”工艺，遵循“清字当头、一清到底”和“清蒸二次清”的发酵技艺原则经两次地缸分离发酵，清蒸流酒而成。汾阳王酒典型工艺的特点为原料清蒸、辅料清蒸、清蒸发酵、清蒸流酒，以清字当头贯穿于整个酿造过程。目前汾阳王年生产优质清香型大曲酒20000吨，原酒储能50000余吨。

未来汾阳王在保证品质的前提下将不断提升产能与储能，充分发挥资源优势，在清香白酒的康庄大道上不断前行。

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